Ресторан Ikura

Сказочный вид на Трубную площадь, саке на кокосовом молоке, бао с крабом, медитативный полумрак и всполохи газовой горелки, добавляющей еде финальный лоск. Ресторатор Борис Зарьков и его команда давно научились работать с форматом Izakaya nikkei, ловко сложившим японскую распивочную и перуано-японский гибрид никкей — все мы помним, как удивительно когда-то было в ресторане Chicha. Добавьте к этому опыту любопытство москвичей и идеальную бульварную прописку Ikura (в вывеску неизменно упрется каждый гуляющий) — все это сулит ресторану народную любовь, были бы свободные места.

Рекомендации шеф-повара

  • Тирадито из желтохвоста и юдзу заправкой
  • Тартар из мраморной
    говядины с трюфельным мисо и эринге
  • Тигровые креветки с шрирачо майо
  • Ролл Шелковый сегун
  • Кацу сандо, вагю А5

Рекомендации шеф-бартендера

  • Yuzu Serenade
  • Yuzu Jumbo
  • Bushi vibe
  • Sakura Flower
  • Bushi Vibe

Адрес ресторана Ikura

Режим работы:
Вс-Чт 12:00-00:00
Пт-Сб 12:00-02:00
Показать еще