Ресторан Dr. Живаго

Ресторан для торжеств и любого типа будней, открытый Александром Раппопортом много лет назад на первом этаже «Националя». Идеологи проекта называют его романом о русской кухне, на самом же деле кухня тут и русская, и советская, и нынешняя, впитавшая в себя много чего. Так, оливье с колбасой, караси в сметане и форшмак соседствуют с тартаром из говядины, запеченным камамбером и страчателлой с инжиром. Заведует этим попурри повар Артем Мухин, адепт французской школы, давно и умело внедряющий ее во все кухни и традиции.

Но еще немаловажные свойства «Живаго» — это его интерьер и атмосфера, дающие круглосуточное ощущение торжества, если не происходящего прямо сейчас, то вот-вот случившегося: стройные гипсовые барабанщики, сияющие люстры в стиле советского ампира, чистый алый цвет то тут, то там, цветы, белоснежные скатерти, ностальгическая музыка и мощный сервис, каких в Москве немного.