Tokyo Sushi

Японский ресторан на Большой Никитской и отпочковавшийся от него маленький бар, расположенный на Центральном рынке. Классика вперемешку с фантазийными сочетаниями, редкие продукты и явный курс на современные гастрономические тенденции Токио. В первую очередь сюда надо идти за суши, сашими и роллами, и не забудьте про винную карту, собранную им под стать.

Рекомендации шеф-повара

  • Тирадито из хамачи
  • Татаки из тунца с кунжутным юдзу
  • Ролл гребешок, халапеньо
  • Ролл тунец, краб, халапеньо
  • Ролл лосось, трюфельный краб
  • Сашими-ролл лосось, краб
  • Утка на гриле, сливовый соус

Рекомендации шеф-бартендера

  • Миядзаки
  • Хёго
  • Нихон
  • Хоккайдо