Ресторан Centrale bistro

Небольшое бистро в переулках Тверской, придуманное и запущенное Евгением Викентьевым. Категоричный минимализм в интерьере, коротенькое, часто обновляемое меню, и в противовес этой лаконичности — меню с длинным сторителлингом, перевернутое наизнанку вителло-тоннато с ломтиком тунца в демиглясе, румяный красный салат, панна-котта с осетровой икрой и подобные фокусы.

Отличное место для тех, кто любит Викентьева, для тех, кому важен гул голосов за соседним, почти вплотную установленным столиком, и для тех, кто хочет весело надраться: первое, с чем встречается гость, — это увлекательно наполненный винный шкаф.